黑木耳好吃的做法可不少，我强推黑木耳青椒炒鸡蛋。这道菜做法简单，营养搭配还合理，口味清淡，老少皆宜。 做法也不难，先准备适量木耳、3个鸡蛋、4个青椒（切成圈圈），还有盐、姜末、蒜末等佐料。把鸡蛋打散时加一点盐，然后下锅炒熟并撮散，炒嫩些，盛出备用。接着锅里放适量油，油温六七分热时，将姜末、蒜末、黑木耳和青椒一起下锅翻炒。翻炒一会儿加盐，之后加入炒好的鸡蛋继续翻炒。出香味后放适量生抽提鲜，装盘就能开吃啦！这道菜鲜香爽口，配米饭超棒，大家可以试试。