青椒炒香干放肉老好吃了！像青椒香干炒肉丝，脆嫩青椒搭配软嫩豆干，每一口都满是家常烟火气。要是换成香干炒牛肉也很棒，减肥的时候吃也毫无负担。牛肉蛋白质多，饱腹感强；香干是豆制品，热量低且营养高。 做这道菜不难，把牛肉切丝腌制，香干切丝，青椒切碎。先滑炒牛肉至七八分熟盛出，再炒香葱姜干辣椒，放入香干和青椒翻炒，最后倒入牛肉，加桃园建民牛肉耗辣椒等调料，翻炒均匀就行。出锅后那叫一个香，全家都抢着吃。