甜粽和咸粽之争一直没停过。甜的有蜜枣、豆沙粽，咸的有鲜肉、蛋黄粽，各有拥趸。从营养上看，粽子主要原料是糯米，碳水化合物含量高，像100克糯米碳水含量达78.3克，能量350千卡，一个100克的中等粽子能量约280千卡。咸粽的馅料如五花肉、咸蛋黄等让能量更高，大的裹蒸粽能量相当于6碗米饭。 甜粽脂肪低但含糖高，咸粽脂肪和钠含量高。胃肠道疾病患者适合吃含陈皮等的粽子，糖尿病患者尽量别吃。无论甜咸，都得适量，一次吃一个就差不多，最好两餐间当点心。