原来蜜枣制作并不复杂。家里吃不完的新鲜枣，红枣、青枣都行。先用奶茶店吸管去核，再用叉子或刀在枣上划几下，方便入味。 熬制时，若有糖浆可准备100克，没糖浆用蜂蜜替代也行，还需350克冰糖。煮的时候少翻动，不然枣易烂。等糖浆快被吸收完，就可以处理了。 可以直接放太阳下晒，也能用烤箱先烘干再晒。农村姑娘做蜜枣，是两斤白糖兑2000ml水熬糖浆，枣去核洗净后下锅，水开煮25分钟转小火，煮到透亮，收汁时浇糖浆让甜度均匀，最后晒个三四天，香甜软糯的蜜枣就成啦。