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我超爱糯米甜食!糯米虽无麸质,却容易让人上瘾。它富含支链淀粉,加热后黏性独特,口

我超爱糯米甜食!糯米虽无麸质,却容易让人上瘾。它富含支链淀粉,加热后黏性独特,口感超棒,而且糖分能刺激大脑奖赏中心,带来愉悦感。 中国人用糯米做出的美食花样超多。像鸡蛋麻糍,一口咬下,香香糯糯还拉丝,做法简单,趁热吃超赞;花生酪香甜绵密,奶皮子好喝到哭,怪不得古装剧里娘娘爱喝;红枣红豆糯米糕也不错,红枣汤汁融入年糕,美味翻倍,寓意“年年高”,适合做年夜饭甜品。不过,吃糯米甜食要适量,不然可能营养不均衡。