一到夏天特别喜欢吃凉茶店里的椒麻鸡！！现在在家也能自己做啦！ - 🌟🌟食材： 鸡腿4-5个、青花椒一把、小米辣、线椒 🌟🌟步骤： 1⃣️鸡腿划花刀，冷水下锅，放入葱姜、料酒煮20分钟后，焖5分钟 2⃣️鸡腿捞出泡凉水10分钟，锅中少许油，小火炒香青花椒 3⃣️炒完的花椒混合辣椒段，放入㊙️三勺盐、两勺糖、两勺生抽、两勺花椒油、一小碗凉白开 4⃣️放入沥干水分的鸡腿，放冰箱浸泡两个小时以上 - 再也不用去凉菜店买啦！！完美复刻藤椒鸡腿！！