美食打卡是件超幸福的事儿。在西安，三根电杆陕菜馆值得一去。招牌古城葫芦鸡，整只上桌超霸气，外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩脱骨，搭配两种酱料，味道一绝，服务员还帮忙撕鸡肉。鲜椒特色烤鱼片创意十足，鱼片滑嫩，用竹签吃很方便。关中四宝能尝四种特色小吃，潼关肉夹馍碳水爱好者别错过，电杆 biangbiang 面爽滑劲道，陕南小土豆烧排骨肉香薯糯。 要是想在家做美食，“锅出溜”值得一试。两碗面粉加水搅成面糊，静置后用电饼铛烙，用胡麻油嘎嘎香，软糯香浓，瞬间让人回到童年。