附做法： 1️⃣剩米饭里面加一个生鸡蛋、少许老抽抓拌均匀；起锅烧油，放入牛肉末炒干水分，加一点点老抽上色，盛出备用 2️⃣另起锅烧油，爆香洋葱丁、胡萝卜丁，然后放入米饭和牛肉末，加适量盐、少许鸡精翻炒均匀 3️⃣最后撒香菜或者芹菜苗，翻炒均匀出锅✅ -