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从“添双筷子”到“专属场景”:海底捞拥抱“银发餐饮”新趋势

上证报中国证券网讯(记者罗茂林)随着重阳节的到来,记者从海底捞获悉,今年,海底捞以“重阳捞团圆,就来海底捞”为主题,各地海底捞推出了丰富的敬老活动。

据海底捞相关负责人介绍,此次活动期间,“银发族”到店用餐,可以享受不同比例的优惠折扣,各地门店也发挥创意,希望为老年人送上节日惊喜:西安多家海底捞火锅店设置“丢掉烦恼”沙包投掷区,老人们将写有“病痛”“皱纹”“白头发”等字样的沙包投入洞内,即可赢得鸡蛋、小米或餐券等奖品;重庆部分海底捞火锅店则为到店用餐的“银发族”赠送鲜鸡蛋和杂粮米,让祝福更有烟火气。

据了解,近年来,以海底捞为代表的火锅餐饮形态悄然迎来一股“银发热潮”。越来越多的老年人不再局限于广场、茶馆,而是走进火锅店,成为新一代的“火锅达人”。而在社交平台上,关于“带爸妈、带爷奶去海底捞”的内容也频频出现。

美团数据显示,50岁以上中老年消费者增速连续多年排名前列。国家税务总局最新数据显示,上半年老年旅游服务、体育健康服务、文化娱乐活动销售收入同比分别增长26.2%、23.9%、20.7%。从“养老”到“享老”,银发群体的消费版图正在发生质变。

今年9月份,海底捞全国首家社区店在北京市昌平区沙河镇玖耀里正式开业,深度聚焦社区需求,打造了全时段、多场景的餐饮生活新空间。该店负责人介绍道,来该店用餐的顾客多为周边社区居民,其中“银发族”消费者占到了相当的比例。

海底捞相关负责人表示,“家有一老,如有一宝。中国人对于长辈的尊重和珍视是刻在骨子里的,我们则希望通过倾听和创新,让所有人都在海底捞找到属于自己的生活乐趣。”