吃糯米好处可不少。临近端午，粽子成餐桌常客，糯米就是主要材料，口感香滑糯软。每100克糯米中钙和维生素E含量是大米的3倍，还含碳水化合物、植物蛋白等。常吃能促进代谢，提高器官功能，让身体更强壮。 在中医里，它药食同源，能补中益气、健脾和胃，对虚症补益效果好，像心衰、肾气虚等症状。 不过，糯米中淀粉多，以支链淀粉为主，难溶于胃液，不易消化。胃动力不足、易打嗝胃胀的人别多吃。圆糯米适合做酒酿，长糯米适合做粽子，紫糯米和红糯米也各有特点。