年夜饭中最先抢完的一道菜❣️❣️酥脆可口🥺大人小孩都喜欢😭超级好吃啊 - 食材篇🥬： 鸡胸肉、咸蛋黄两个 步骤篇🥣： 1⃣️水中放入葱、姜、料酒、花椒粒、少许盐，放入鸡胸肉炖煮15分钟后捞出过凉 2⃣️放凉的鸡胸肉撕成粗丝（不要太细），然后放入淀粉，抓拌均匀（让每一个鸡丝都裹上） 3⃣️锅中烧油，将鸡丝一点一点下入（不要一下放太多，防止粘连），炸至金黄，下完一批捞出再下另一批 4⃣️两个咸蛋黄压碎，锅中放一点油，小火炒至出沙，倒入炸好的鸡丝，均匀裹上咸蛋黄，加入少许盐和糖、香油翻炒均匀✅ - 香香脆脆🉑️超级可口🥺绝对是年夜饭桌上的一批黑马😭超级好吃啊啊