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自家腊猪蹄炖出来,油花飘了一层特意挑了偏瘦的,结果还是腻得慌,本地都没人买,送都

自家腊猪蹄炖出来,油花飘了一层特意挑了偏瘦的,结果还是腻得慌,本地都没人买,送都送不出去。 这一锅油得配点啥菜才能解腻啊?总不能光啃这油汪汪的肉吧,求推荐点吸油又搭味的配菜,拯救下这锅腊味!