附做法： 1️⃣鸡翅对半切开，放一勺料酒、一勺生抽、少许老抽、少许盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制十五分钟 2️⃣锅中烧油，鸡翅煎至两面金黄，放入蒜末、姜末、小米辣碎翻炒 3️⃣多放点辣椒粉、加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许白糖 4️⃣加一碗水 中小火炖煮8分钟，大火收汁，撒香菜段翻拌均匀，关火✅