附做法： 1️⃣鸡翅洗净对半切开，放葱姜、放两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、半勺老抽、少许胡椒粉，抓匀腌制20分钟 2️⃣挑出里面的葱姜，放入淀粉，使鸡翅表面裹上一次薄薄的淀粉 3️⃣锅中烧油，鸡翅放入煎至两面金黄捞出 4️⃣锅中烧油，爆香蒜、干辣椒，放青花椒和青椒炒香 5️⃣放入鸡翅，加两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、少许味精、少许胡椒粉，翻炒均匀✅ -