附做法： 1️⃣米线煮熟，捞出过凉备用；锅中烧油，炒香肉沫 2️⃣放入姜蒜末、一勺豆瓣酱炒出红油，加入酸菜和番茄丁翻炒出汁 3️⃣加水煮开，放两勺生抽、适量盐、少许糖、胡椒粉、鸡精（喜欢吃辣的再放点辣椒油） 4️⃣煮开后放熟米线、韭菜段或者葱段，煮两分钟✅