1️⃣起锅烧油，爆香蒜末、小米辣，放入肉末炒干水分，加入土豆丁翻炒 2️⃣加两勺黄豆酱、两勺老干妈、两勺生抽、两勺蚝油，翻炒均匀 3️⃣将土豆炒断生，放两大碗水，小火炖煮15分钟 4️⃣关火 拿大漏勺将土豆压成泥，面条煮好放入土豆泥中拌匀，撒葱花✅ -