《大豆》又称毛豆，闽南话最熟悉称呼就是“毛豆”，刚刚摘下来的毛豆，剥开取下里面饱满的豆仁，加五花肉放锅先炒一下，再放些食盐、酱油，装入高压锅压15分钟，待片刻取出，就是一道美味的菜肴，小孩特别喜欢。 毛豆可分为两季，夏天、秋天收获，毛豆成熟可以摘下直接煮着吃，或凉晒干储存日后再食用，也可以榨油。由此可见，毛豆也是个宝。
《大豆》又称毛豆，闽南话最熟悉称呼就是“毛豆”，刚刚摘下来的毛豆，剥开取下里面饱满的豆仁，加五花肉放锅先炒一下，再放些食盐、酱油，装入高压锅压15分钟，待片刻取出，就是一道美味的菜肴，小孩特别喜欢。 毛豆可分为两季，夏天、秋天收获，毛豆成熟可以摘下直接煮着吃，或凉晒干储存日后再食用，也可以榨油。由此可见，毛豆也是个宝。
