“抗癌神菜”红薯叶：你还吃得起吗？

红薯叶在美国主流华人电商平台和社区超市，每斤约3.6到8.7元人民币。

而在美国高端市场，价格约为人民币270元一斤。而烘干后的红薯叶，能卖到300元一斤。

美国田纳西州立大学对红薯叶的医学研究发现：红薯叶富含的乙醇和甲醇的“提取物”，对肺癌、乳腺癌的癌细胞有一定的抑制作用！

这个研究的发现，引起美国部分民众对红薯叶的“哄抢”，导致供不应求，红薯叶价格大涨。

其实，这个研究成果还未做人体临床试验！美国人把红薯叶吹捧成“抗癌神菜”，还是有些夸张的！

当然，我们对“红薯叶”要客观看待，对美国的“研究成果”要冷静对待。本着每餐有蔬菜吃的精神状态，对红薯叶可以适当增加一些偏爱……

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