从健康角度讲，一日三餐都重要，少吃哪餐都有危害。不过特定情况下，相对能少吃的是晚餐。2022年有研究涉及2.4万人，结果显示不吃早餐全因死亡风险增加11%，心血管病死亡风险增加40%；不吃午餐全因死亡风险增加12%，心血管病死亡风险增加15%；不吃晚餐全因死亡风险增加16%，心血管病死亡风险增加19%。虽不吃晚餐全因死亡风险数据最高，但对比来看，若要减一餐摄入，晚餐“影响”稍小。毕竟夜间人体休息，晚餐过饱会加重肠胃负担、影响睡眠。但也不能过度节食，每餐都得保证营养均衡。