全国兰州拉面馆最多的省份， 第十名、陕西，门店1250家，市场规模85亿元。面食文化契合西安，门店融合油泼辣子风味，县域市场渗透率达58%。 第九名、四川，门店1300家，市场规模89亿。西南增长主力成都，门店年增14.2%，麻辣汤底定制款占销量55%。 第八名、北京，门店1500家，市场规模115亿元，单店日均客流420人次，均价24元居首。写字楼周边五间，订单占比75%。 第七名、甘肃，门店1690家，市场规模92亿元。兰州城关区，密度每平方公里3.06家，价格亲民成日常刚需。 第六名、浙江，门店1700家，市场规模128亿元，杭州和宁波增速13.5%，网红打卡店占比18%，年轻人店消费占比超60%。 第五名、江苏，门店1850家，市场规模135亿元。华东核心市场南京和苏州高端门店占比32%，客单价28元，领跑全国，外卖订单占比48%。 第四名、河南，门店1900家，市场规模102亿元。中原人口密集带动需求，郑州门店密度达每平方公里2.1家，融合会面工艺的改良款受青睐。 第三名、河北，门店2100家，市场规模110亿元，与河南和山东形成华北金三角。石家庄和保定，门店日均客流超400人次，平价套餐占比68%。 第二名、广东，门店2800余家，市场规模达172亿元。深圳和广州，门店数居全国城市前两位，海鲜门店定制款成特色。 第一名。山东，门店超2900家，市场规模达158亿元，门店数量全国第一。济南和青岛单程超300家，融合卤菜口味的创新拉面占比23%，外卖订单量年增14%。拉面老店 拉面店 兰州排行 拉面馆经营 兰州拉面选址