其实大众并不是反对预制菜，而是不想餐厅拿预制菜当成现做的来欺骗消费者罢了。 饭馆里，或者旅游景点，如果很多人排队等着吃饭，如果要全部现做，那是很费时间的。 从预备开始，比如摘菜，洗菜，切菜然后到厨师下锅进行炒制。 再者就是荤菜，下锅前加工也是很麻烦的一个过程，那都是需要时间，在餐厅如果现做，那需要很多人力，那样不但不赚钱，还要赔钱，所以，适当用预制品菜能方便一些。 再者，如果明确让消费者知道是预制菜，并且价格合理一些，消费者会接受的，也愿意去接受。