软糯入味！！虎皮的鸡爪更容易吸满汤汁！！👍 - 食材篇🥬： 鸡爪、 步骤篇🥣： 1⃣️鸡爪冷水下锅，放入姜片、花椒、料酒，水开后煮1分钟（千万别煮久了！！） 2⃣️鸡爪捞出控水，均匀抹上老抽上色，晾干水分（或者吹风机辅助吹干） 3⃣️放入食光机空气炸锅模式，200度25分钟（中间一定要拿出翻面！） 4⃣️烤完的鸡爪放入冰水中，冷却1-2个小时，至虎皮状 5⃣️鸡爪捞出放入锅中，倒入水末过鸡爪，放入香料㊙️：桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、几粒冰糖 6⃣️放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺盐、少许鸡精、姜片炖煮40-50分钟✅ - 做虎皮鸡爪再也不用害怕油炸了！！简单方便！主要是特别好吃啊😋软软糯糯超级入味！！抿一口直接脱骨！