螃蟹柿子同吃等于砒霜系谣言
螃蟹和柿子真的不宜同吃。
会产生胃积石。
是科学。
柿子里的鞣酸含量极高，
尤其是未成熟的柿子，鞣酸在胃酸作用下，可能会与胃内的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白再与果胶、纤维素等成分黏在一起，就可能会形成胃结石。