白山漏勺烤肉，据说是白山特色，图1那个平底锅其实跟漏勺一样有好多洞洞，猛火爆炒的时候火苗能直接接触到肉，烟火气十足。
另外蘸料相当特别，除了常见的花生碎、孜然等干料以外，还准备了陈醋、香醋、醋精三种醋，跟干料拌在一起蘸着吃，竟然很好吃。
还有图4的土豆，可以理解为更有锅气的薯条，火候把握出神入化。
这是一家居民区里的小店，开了有二三十年了，厨师和服务员看起来像一家子或者多年的老友，忙碌之余会聚在一起唠家常，还给自己留了一张桌子正在上菜，看起来忙过饭点儿还要聚在一起喝点儿，那个氛围是真好。
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