中秋临近，北京开展月饼防腐剂专项检查，这事儿太有必要了。从2025年2月8日起，曾经常在月饼里出现的防腐剂“脱氢乙酸及其钠盐”正式“下岗”。脱氢乙酸从上世纪80年代就开始“上岗”，能抑制真菌、霉菌帮食品延长保质期。但新的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施，给它的使用设了“硬杠杠”，糕点（含月饼）等食物今后不许用。 市场监管总局此前抽检月饼合格率达98.80% ，不过仍有6批次不合格，有微生物超标、超范围用脱氢乙酸等问题。这次北京专项检查，能让咱挑月饼时少份顾虑，多份放心。 月饼添加剂 食物防腐剂 月饼保鲜剂 月饼检测
