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[爆款推荐]
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杭州网红漂亮饭的前辈，这家餐厅和它的老板一样“松弛有态度”
运河广场上的静谧一角，松间・隐上悄然伫立。
门前花木摇曳，店如其名，自带一股清雅格调。
三层独栋的复古小洋楼，在周遭的喧嚣里独成一派风景，仿佛从诗词中走来，藏着几分不疾不徐的从容，让人忍不住想推门而入，一探这“隐”于市的松弛天地。
从绿茵场到灶台，一个省运冠军的“跨界”人生
松间·隐上的老板陈平，1981年生，打小与足球结下不解之缘。省运会冠军的奖牌还在抽屉里闪着光，初中时就揣着460块钱买下第一双耐克鞋的他，本可以凭着足球特长轻松踏入重高校门，却一头扎进了职高——不为别的，就为心里那个熊熊燃烧的厨师梦。
他与厨房的缘分，全因为童年时当厨师的舅妈带回的一份份美味。在他眼里，厨房是比足球场更诱人的“赛场”。
“我可是正规科班出身！”回忆自己的学厨经历，陈平脸上全是自豪。2000年他在知味观后厨实习，要做的菜堆得比人还高，忙到把胃都熬坏了，可他手上的功夫一点没含糊。多年学习，烧得一手地道本地味，火候拿捏得稳稳当当。陈平从知味观出来，又去楼外楼打磨了一年，接着辗转宁波、常州、苏州，把各地风味装进心里。2008年那会儿，他成了金玲珑的第一任厨师长，再后来，陈平独当一面，自己经营起了餐厅，先是把店开进了风景区，又在运河广场开了这家“松间·隐上”。
“就是想把属于景区的体验感带进主城区”，陈平笑着说。
杭州网红店的“前辈”，十来年前就玩起了侘寂风
店名叫做“隐上”，要的就一份大隐隐于市的松弛感。现在年轻人追的侘寂风、复古调，早在十来年前，陈平就凭着一股巧思玩得转转的，说它是杭州网红店的“前辈”，没人会反驳。
复古象牙白的小洋楼，店内以黑白色调为主，龙飞凤舞的“隐”字挂在墙上，构成了安静复古的主旋律。随手一拍，照片不用修图都自带氛围感。洋楼前的的小花园是陈平自己精心设计的，松树下铺着青石板，翠绿花木绕着栅栏爬，晒着太阳，抿口清茶，恍惚间置身山野。
最绝的是这还能办“小而美”的花园婚礼。不大摆宴席，只请来亲朋好友，坐上五桌十桌，免去繁琐的寒暄客套，新人在暖阳下交换戒指，阳光透过枝叶洒在婚纱上，映得满眼都是温柔。
屋前松间有禅意，一枝一叶都是老板亲手修剪
而关于店名中的“松”元素，陈平充满了自豪。“门口花园里的松树，都是我自己修剪照料。”
陈平说，修松也是修心。心有猛虎，细嗅蔷薇，修枝剪刀在他手里不像是工具，反倒像与松枝对话的媒介。修剪松树得看眼缘，哪根枝该留，哪片叶该去，全凭当下的感觉，就像人与人之间的缘分，随留随去，来去自然。修下来的松枝也不浪费，带着清冽的香气送进厨房，将每一份自然的馈赠都用得妥帖。
在市区的钢筋水泥之间，陈平就这样打理出了一片松弛天地。推门就是修剪得宜的绿植，松针落在青石板上，空气里飘着淡淡的茶香与菜香，恍惚间竟有了身处山林的错觉。
这份自在，离不开陈平的人生哲学。不管外界如何，陈平心里从不焦虑，只是踏实地按自己的步态走。
陈平脸上带着笑：“不比谁做得大，不比谁赚得多，自己心里过得舒服就行。”
一窗一景，每个角落都出片
餐厅的设计简约而不简单。散座区雅座靠窗，木质餐桌泛着温润光泽。大株绿植在角落成景，给空间添了野趣。抬眼，阳光穿过窗棂，像灵动的金缕，牵着窗外绿树的影，一起涌进餐厅。树影在墙面流淌，尘埃也跳着光的芭蕾，连空气都泛着绿意。用餐时，每一口美味，都沾上了树影与日光的清甜。
包厢空间里，长桌案几、圆桌围合，墙上行书“隐”字为室内添了墨香。角落里的茶桌上摆着苍翠苔藓盆景。
惊喜还来自于三楼的露台餐厅。木质平台上，桌椅错落，遮阳伞半开半合。繁花绿植簇拥着餐桌，蓝天当背景，树影作陪衬，满是把生活过成诗的松弛感，仿佛连空气都透着惬意。
★推荐菜品
漂亮饭要接地气，道道都是“颜值+口味”双担当
网红店来了又走，隐上却一开就是十多年，这自然是因为它多了一份普通网红店所不具有的匠心。菜品的颜值和口味都在线，成了这家店经得起时间考验的秘诀。
▼例如酥不腻卷饼，单看卖相就透着股精致劲儿。精选的五花肉经白切处理，肌理分明得像幅细腻的画，入锅炸后外皮金黄起酥，那颜色仿佛是阳光吻过的痕迹。卷饼时裹上清爽生菜，手卷出的弧度恰到好处，贴合唇形，宛如一件可食用的艺术品。可别被这精致模样迷惑，它骨子里满是接地气的酣畅。咬开时“咔嚓”的脆响悦耳动听，大块肉的酥脆在齿间炸开，咸甜酱汁顺着肉纹渗进舌尖，没有老式大盘菜的厚重感，却能让人体验到大口吃肉的豪迈，颜值与口味在此完美融合。
▼按照潮州老法蒸出来的笋壳鱼，也是“融合浙菜”的典范，鱼身静静卧在青瓷盘里，两侧点缀翠绿葱花，模样好看，口味更是没话说，自家火腿与干贝慢火熬制的酱汁是灵魂所在，醇厚的咸鲜里带着一丝若有若无的甜，恰好衬出笋壳鱼的细嫩。鱼肉几乎没有细刺，入口滑嫩如布丁，江浙人对海鲜的清淡追求，全藏在这一口鲜里，好看又好吃，接地气又不失格调。
▼馒头夹梅干菜肉，这是最常见不过的土菜吃法，然而，松间·隐上的厨师却把这道菜做出了花样来。黑褐色的笋干菜吸足了五花肉的油香，肥瘦相间的肉块炖得酥烂，筷子一夹就颤巍巍的，仿佛下一秒就要化开。味道过关，卖相也好看。一白一绿的荷叶馍摆在旁边，色彩清新典雅。夹一块肉裹上笋干菜，咸鲜甜的滋味在嘴里炸开，既有颜值上的美感，又有口味上的地道醇厚，完美展现了“漂亮饭要接地气”的真谛。
这几道精致创意菜，高级又上镜
▼鲜果鹅肝酱塔挞：酥脆的挞皮里，芒果丁的橙黄与鹅肝酱的棕褐堆叠，蓝莓酱点在挞尖，单是颜值就让人眼前一亮。送入口中，鹅肝酱入口即化，带着淡淡的奶香，芒果的清甜与蓝莓的微酸瞬间中和了油脂感，清爽又高级，难怪成了食客的心头好。
▼柠檬奶香山药：山药做成柠檬形状，顶上还装饰一枚碧绿的树叶。山药的柔软中裹着奶香的柔滑，柠檬的清新在舌尖跳跃，没有丝毫腻感，满嘴都是绵密滋味。
▼咖喱牛肋条：咖喱是陈平从澳门学来的配方，带着独有的香气。巴西牛肋条切得大块，筋肉相连，在咖喱汁里炖得酥烂却不失嚼劲。咖喱的辛香里透着淡淡的椰奶甜，土豆也吸满酱汁，口味竟然与牛肉不分上下。
▼油鳗烧豆面：油鳗的丰腴油脂渗入豆面，让原本素净的豆面染上琥珀色。酸萝卜的加入是点睛之笔，微酸的清爽解了鳗肉的腻，每一口都带着鲜中带甜的层次感，家常却不普通。
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发帖截止时间：10月15日
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发帖截止时间：10月25日
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发帖截止时间：10月31日
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发帖截止时间：10月31日
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国庆氛围拉满！快来晒出你的国庆快乐瞬间，赢胶片相机大奖
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发帖截止时间：10月25日
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别让秋膘贴上身！动动季#十月体重管理#计划启动
活动参与方式：在橙友圈#动动季#话题下，晒出你的#每日体重#，打卡满5次。
福利：我们将综合发帖数量和质量，选出7位橙友，各送出一份冷泡茶（7包/袋）。
发帖截止时间：10月31日
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长假带上这个“赛博搭子”记录旅途美好，有机会得500元天猫超市卡！
活动参与方式：在橙友圈#好男好女#发帖，并带上标签#夸克AI相机#，分享你在国庆出游途中跟你的国庆搭子使用夸克AI探索和记录旅程途中的美景、趣事。
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发帖截止时间：10月12日
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世界动物日来啦！10月晒晒你拍到的小动物，送10份元宝猫金箔手机挂件
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福利：我们将综合发帖质量和数量，选出10位橙友各送出一份元宝猫金箔手机挂件。
发帖截止时间：10月31日
萌宠
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2、每天最多打卡一次（二次发帖也只计一次），如果实际打卡满21天，但因为漏写话题词或者写错话题词未被统计到，可私信宋MM补发参与奖。
3、次月初，我们将根据大家的打卡天数及帖子质量、人气进行综合排名，发放奖品。
福利：
一等奖：10名，催芽蝴蝶花毛茛一盆（品种随机）
二等奖：30名，催芽重瓣花毛茛一盆（品种随机）
参与奖：100名，香雪兰种球一包（品种随机）
发帖截止时间：10月31日
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发帖截止时间：10月16日00:00
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