他炸鸡排，唱《我的未来不是梦》，没人当真，结果全网哭了。 8㎡小摊，月赚两万，站12小时，供俩娃读书。 一夜打赏231万，平台给流量，政府给补贴，企业找上门。 他没喊口号，没装惨，只是把鸡排翻得比日子还勤快。 网友打赏的不是鸡排，是自己不敢说的梦—— “我也想熬出头，但没人在听。 ” 他接住了。 雇了两个脱贫户，跟千味央厨签了联名，预制鸡排下周上架。 不是逆袭，是把烟火气，熬成了供应链。 周口的夜市没变，只是多了个名字，印在每袋鸡排上。 ——鸡排哥，不靠嘴，靠锅。