西贝这操作也太离谱了！9月30号刚被曝厨师撒谎，冷冻鸡冒充生鸡现杀，问鸡内脏先说扔垃圾桶，追问就改口冲下水道，当场语塞的样子简直没眼看 。 这距离上次道歉才一周吧？嘴上说着改，后厨还在糊弄，要是记者不较真，这事儿是不是就蒙混过关了？更讽刺的是，明明承诺10月1日前完成后厨改造，可前两天还有门店说原材料没到，压根没改完 。 说白了，西贝缺的从来不是整改方案，是真诚意。道歉信写得再漂亮，“打明牌”说得再好听，不如让后厨不撒谎，承诺的改造按时落地。消费者要的是能看见的现做过程，不是嘴上的“现杀现做”和拖拖拉拉的整改。 现在都十月了，那些没改完的门店打算咋交代？你觉得西贝这次是真要改，还是接着糊弄？你觉得大家有没有必要盯着他？