风波后有西贝成商场最冷清连锁餐厅西贝的冷清，本质是消费者信任的“速冻”。食客反感的不仅是中央厨房的预加工模式，更是“高价却非现做”的预期落差，以及对食材新鲜度的疑虑 。从充值用户只想用完余额，到门店客流腰斩，可见信任一旦破损，弥补何其艰难。这印证了餐饮行业的铁律：再响亮的品牌，也抵不过“不真诚”三个字。