📃螺旋藻（Spirulina）是一种生活在碱性湖泊中的绿色微藻，也是人类迄今为止发现的最优秀的纯天然蛋白质食物源[赞R]；蛋白质含量高达6️⃣0️⃣~7️⃣0️⃣%。相当于猪肉的4️⃣倍，鸡蛋的5️⃣倍，小麦的6️⃣倍；目前，全球还没有一种天然或人工合成的可食生物，其蛋白质含量能与螺旋藻相媲美。它富含多种维生素、矿物质、还有高量的植化素，具有增强免疫、抗菌、抗病毒等功效，因此也被称为“人体微型营养库”[萌萌哒R]。 此外，螺旋藻的消化率可高达8️⃣4️⃣%，就连消化吸收能力较差的老人、儿童和病患者也很容易摄取其中的植物蛋白[萌萌哒R]。 📎螺旋藻的功效与营养价值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 螺旋藻中的维生素B12含量是动物肝脏的3️⃣倍，人体利用率高达2️⃣0️⃣%。正常成年人每天只需食用3g螺旋藻，就能基本满足维生素B的摄取量[萌萌哒R]；β-胡萝卜素是天然胡萝卜的1️⃣5️⃣倍，具有减缓血栓形成和避免引发心肌梗塞的功效。 1️⃣ 提高人体免疫力 螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白能增强骨髓细胞增殖，促进免疫器官生长、血清蛋白合成，增强免疫。 2️⃣ 缓解季节性过敏 螺旋藻在临床研究中发现，能缓解过敏性鼻炎的症状，还能减轻炎性反应，从而优化睡眠质量。 3️⃣ 修复自由基引起的氧化损伤 螺旋藻中的超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应，清除自由基，保护细胞膜结构。 4️⃣养胃 螺旋藻含有多种碱性元素，能中和胃酸，在胃部形成保护膜，促进胃粘膜的再生与修复。 5️⃣降低胆固醇和血压(5️⃣6️⃣点详看图4️⃣) 6️⃣补血造血 📎 螺旋藻怎么吃❓⭐️⭐️⭐️ 市面上的螺旋藻大多为片状或粉剂，片状需要温水吞服，粉剂的食用方法则比较多样： 1️⃣温水送服 是比较常见的螺旋藻粉吃法，也是易于人体吸收的服用方法之一。 2️⃣与果汁冲调 螺旋藻粉混合果汁，能带来更丰富的口感体验和营养，不仅优化了螺旋藻的口感，也补充了水果营养，是非常受欢迎的吃法。[喝奶茶R] ⚠️螺旋藻食用禁忌：(详看图4️⃣)⭐️⭐️⭐️⭐️ 1️⃣对海鲜或海藻过敏者禁用 2️⃣备孕、孕妇、哺乳期女性慎用 3️⃣对碘过敏或甲状腺亢奋患者禁用（螺旋藻含有碘）