黄焖鸡炒饭千万别点？外卖小哥曝 光，外卖竟成“科技狠活盲盒”！ 最近多名外卖小哥在社交平台爆料，掀开了外卖行业的一层“锅盖”。畅销的黄焖鸡米饭、炒饭这些高频外卖，其实多数并非出自有堂食的大餐馆，而是批量来自不见天日的小作坊。这些工厂式厨房只做外卖，不对外开放，藏身在城中村边角地带，外头门脸毫不起眼。有些店铺甚至不开实体店，只在平台注册一堆账号，一家门店关闭就改名重生，看似新店实则同样的人马继续出品。 黄焖鸡这类菜肴，原本以现炒、现焖闻名，如今却成了预制菜代表。从中心厨房批量配送，分装冷冻，接单后直接塞进微波炉叮几分钟就递给外卖小哥。“科技狠活”加持，速度惊人，但味道和安全性难以保证。不少炒饭、盖饭等也是类似套路，米饭提前蒸好，配料袋装，遇单即热，流水线操作下口味千篇一律，食品卫生问题更是隐忧。吃外卖如拆盲盒，外观诱人，实质如何全凭运气。 大量小作坊专门钻平台漏洞，反复更名开店迷惑消费者。多数店家选址隐匿，仅靠外卖平台维持生计。一边是无处不在的外卖需求，一边是“踩坑”担忧，点还是不点，这届打工人你怎么看？真敢全都不点外卖吗？
