吃了大同两家著名饭店，比较一下，纯属个人感受，别无他意。 两家饭店都很出名，均是当地餐饮界的代表，都有多家连锁，饭点去都要排队，我们去的分店规模都不小。 第一家，在古城内，装修古朴，店内店外文化氛围浓厚。第一次去，排队的太多，第二次干脆提前了许多，早早占据了座位。我们点的饭菜包括店里的招牌或大同名吃，两荤两素两道主食，整体讲，味道不错，特色明显。但也略有不足，比如扒肉条，肥而不腻，香味醇厚，没有梅菜扣肉的甜香，适合北方人口味，与唐山花椒肉相比，略显不够精细。比如，烧麦，一口下去没感觉到馅料，嘴里只剩一颗虾仁，体验不好，也可能是我们点的品种的问题。价格上，感觉小贵。 第二家，在距离第一家二三公里的一条街道。下午一点多点去的，排了十来分钟队。点的饭菜同样是店里经典或大同特色，大部分饭菜可以点半份。我们同样两荤两素两道主食，色香味俱佳，特色突出。比如，烧麦馅料足、味道纯；比如，凉糕更是精美好吃。总体价格实惠。
