方晓冰 回复 09-26 07:10
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其人游天 回复 09-26 22:23
过热状态，液体温度已超过沸点却未沸腾的状态；过热水不稳定，会在振动等的影响下暴沸。所有温度超过100度的烹饪方式鸡蛋都可能炸，甚至包括剥了壳的熟鸡蛋切块之后，但是剥了壳可以显著减少爆炸的危险性。那个谁一锅盐焗蛋一个接一个爆了的，还有微波炉叮过的鸡蛋在嘴里炸的，更有没剥的鸡蛋在手里炸到眼晴的。

用户90xxx52 回复 09-26 11:15
你没看图片？

格调式炫 回复 09-26 17:13
评论前请务必先看完文章

用户14xxx96 回复 09-26 22:12
煮熟的鸡蛋用微波炉烤后不爆，但拨壳后一咬开蛋白马上爆。

老男人 回复 09-26 21:51
用火炭烤啊。

小天使 回复 09-26 10:01
不要说出我俩那些事儿。