根据你提供的情节和相关法律法规分析，以下是对卖家是否应赔偿以及女子权益维护的详细解答：

一、关于卖家是否可以不发货
根据《民法典》第147条，因重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求法院撤销或变更。在此案中，卖家在标价时因新助理的失误（少了一个零），导致价格出现巨大差异（26.8万改成268万），这属于重大误解。根据法律，卖家有权以重大误解为由，撤销订单，不发货。

二、卖家的责任与赔偿
尽管卖家可以基于重大误解撤销订单，但此行为应依法进行，不能随意以“误会”为由推翻已达成的交易。同时，卖家若陷入误解，并因此造成女子的实际损失（如已转手出售翡翠获得的利润），法院一般会考虑其过错程度，判决赔偿。

从你描述的情况：

女子在知道价格可能误差后，迅速决定下单并付款，显示其具有合理依赖和善意，具有一定的善意取得保护。
卖家在知道助理错误后，立即提出撤销订单，可能存在过失或者未能及时修正错误，若卖家的撤销行为被判为无效或非法，则应承担赔偿责任。
依据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害，应当承担侵权责任。本案中，卖家的失误和后续行为（撤销订单）可能构成侵权。

三、女子是否应得赔偿
法院可能会考虑：

女子实际损失：已转让翡翠获得的利润（百万元级别）。
卖家的过错：在订单、报价、及撤销中的责任。
法律保护善意第三方的原则。
当前判决趋势倾向：

若卖家持续坚持撤销订单且无合理理由，法院可能判其赔偿女子的实际损失（如利润差价等）。
若卖家能证明确实存在重大误解，且撤销订单符合法律规定，则女子或难以成功索赔。
四、结论建议

女子应收集所有交易证据（付款记录、聊天、合同等），证明其善意且已依赖交易。
女子可请求法院判定卖家应履行合同（发货），或赔偿因其失误造成的经济损失。
卖家如坚持撤销订单，应提供充分证据证明“重大误解”存在，否则可能被判决继续履行合同或赔偿。
总结：

卖家基于重大误解有撤销权，但在实际操作中若造成女子重大损失，可能需承担赔偿责任。
女子已获得利润，但因卖家未发货，面临实际损失，法院有可能判决卖家赔偿。
【备注】：具体裁决还需结合法院审理情况、证据充分程度和交易具体细节。建议双方协商解决，或通过法律途径依法维护权益。电商退货新规 商业诋毁要赔偿