· 一阵秋雨一阵凉 又到了松茸季🍄‍🟫 今天思路打开 做了松茸四吃～ 一吃松茸和牛卷🥩做法附图 分别尝试了两种不同的牛肉～ 开盲盒的M8和牛雪花牛肉片 太肥 还有一种 和牛板腱肉片 也叫牡蛎肉 无论从品相还是口感还是牡蛎肉好些 我会选择中等个头的松茸切片 煎香🧈 再卷到牛肉片里 再煎香～老鼻子好吃了！ 丰富的油脂 包裹着松茸鲜和黄油香 还加了点唐辛子和山椒粉 蘸着吃hh 二吃松茸天妇罗🍤做法附图 直接用的天妇罗炸粉 都配好了比例 注意一定要加冰水 粉和水比例1比2 我会选择小个头的松茸 或菌柄粗壮的 直接切块 也是入口大小 滚一圈面糊 直接油锅开炸 微微金黄捞出控油～ 建议多炸点 一口一个根本不够吃！ 三吃松茸腊肠焖饭🥓做法附图 我会选择又丑又长的松茸 直接掰碎 过黄油煸香后 直接和腊肠盖夹生饭上焖 淋点煲仔饭酱油 撒一把沙葱 宣判封顶🫶🏻 四吃松茸蒸蛋🍳 挑选一个最好看的松茸切片备用🍄‍🟫 水蒸蛋蒸完后码上松茸 淋上蒸鱼豉油和香油 松茸很依赖树种、土壤和气候条件💭 所以无法人工培育 而变得弥足珍贵.. 独特的复合香气和鲜甜脆嫩口感无可比拟 从东北开始 到云南四川 最后是西藏.. 每年也就三个月 松茸季是目送着秋天的脚步🍂 虽然处理松茸对小白来说很繁琐 很难.. 但它真的值得！一起来感受这份秋日限定吧！