📝紫苏（Perilla）是高蛋白的植物，其蛋白质含量高达2️⃣5️⃣%，除了含有十多种矿物质之外还含有丁香酚、紫苏酚、紫苏醇、柠檬烯等物质，在药用方面具有抗过min、抗氧化、抗菌和降血脂等多种作用，远远超过普通的蔬菜和水果。据现代医学证明紫苏具有非常良好的药效和食疗价值，在保健品中应用也是非常广泛。 📎紫苏的功效和营养价值⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 1️⃣润肠通便 紫苏含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用紫苏来改善排便困难的问题。 2️⃣补充营养 紫苏含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素、矿物质，食用紫苏能够使人体所需的营养成分得到补充。 3️⃣抑 菌消yan 紫苏水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄杆菌均有抑制作用，而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。 4️⃣提高免疫 紫苏中含有β-谷甾醇成分，β-谷甾醇具有降低血浆胆固醇、止咳、调节免疫、抗癌的功效、高血脂、免疫力差的人适合服用紫苏。 5️⃣止血 紫苏叶具有很好的止血功效，当身体上面有伤口的时候，可以将紫苏的叶子敷在伤口上，就能hen好的止血，并能促进伤口更快的结痂。 6️⃣驱寒 紫苏能够驱散人体内的寒气，特别是受到风寒感冒时，将紫苏叶和部分生姜一起煮茶，饮用可以起到驱寒的作用，另外还能将其放进热水里面，晚上泡脚效果也是不错的。 📎紫苏食用禁忌⭐️⭐️⭐️⭐️ ✅适宜人群 风寒感冒、脾胃气滞、妊娠呕吐者 ⚠️禁忌人群 气虚、阴虚、温病者 📎紫苏怎么吃？⭐️⭐️⭐️ •紫苏油 •紫苏炒螺 •紫苏生姜红枣茶 •紫苏叶包烤肉