去西贝吃饭的人,都是有逼格的人吧,讲究品味,才会去这种品牌店。他们听说吃进去的是预制菜,就破防了,觉得不值得。
西贝宣传的是“草原羊肉”“现做现吃”“家的味道”,去那里吃饭的人,都是讲究“健康”“精致”“有品味”的,愿意花费高昂的溢价。结果却发现实际上吃进去的是流水线制作的工业品,瞬间破防,二者落差实在太大了。他们破防的是“中产身份认同感”,精致的人,怎么能吃工业化生产出来的预制菜。
品牌叙事的坍塌,才是整个事件最核心的根源。戳破品牌店的皇帝的新装,才发现整个行业都在裸奔。
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