“胆子不是一般大！” 天津，一男子喝醉回家后将鸡肉炖上，就开始呼呼睡觉，不料锅烧干了都不知道，万幸邻居报了警 消防员踹开门时，楼道里的焦糊味已经浓得呛眼睛，不是平时炒菜的香味，是那种塑料和油脂烧透了的怪味，闻着都发晕。 楼下超市老板娘说，当时她正给货架补货，就听见有人喊 “冒烟了”，跑到楼外一看，五楼那户的窗户缝里正往外冒黑烟，黑乎乎的裹着火星子，吓得她赶紧催邻居打 119。 消防车刚停稳，消防员就提着装备往上冲，破拆工具 “哐当” 一声砸在门锁上，门开的瞬间，屋里的烟雾 “腾” 地涌出来，能见度连一米都不到，只能看见厨房方向有红光闪。 燃气灶上的铁锅烧得通红，锅底卷成了波浪形，边缘都发黑发脆了，锅里的鸡肉？别说肉了，连骨头渣都成黑炭了，用消防钩一碰就碎。 卧室里，那大哥还盖着被子睡呢，呼噜声隔着烟雾都能听见，满身的酒气混着烟味，消防员拍他肩膀没反应，喊 “着火了” 也没动静，最后两个消防员架着胳膊才把他晃醒。 醒过来的大哥懵了半天，揉着眼睛问 “咋了这是”，等看清屋里的烟和烧变形的锅，脸 “唰” 地白了，酒立马醒了一半，嘴里嘟囔着 “我就炖个鸡……” 燃气公司的师傅后来检查说，灶台下的软管都烤硬了，再烧半小时，管道准得漏气，到时候可不是烧糊一只鸡的事，整栋楼都得遭殃。 太原消防最近刚通报过类似的事，有个阿姨炖菜时困了去睡觉，锅烧干了冒烟，多亏网格员巡查发现，还有人接个电话忘了关火，回来锅都烧穿了。 消防部门一直提醒，做饭时得眼不离锅，离开就得关火，就像汝州政府公告里说的，燃气阀门得关紧，最好装个报警器，有条件的再装个自动切断阀。 说起来也巧，前几天杭州刚出事，一家人用燃气灶聚能环烤肉，门窗一关，结果一氧化碳中毒送医院，医生说那东西会让燃气烧不充分，特危险。 美国消防协会的数据挺有意思，说家里装烟雾报警器能减少六成火灾死亡率，但好多人一个月都不检查一次，真出事了报警器可能都不响。 那大哥事后提着水果挨家道歉，说以后再也不喝酒后做饭了，邻居们都劝他，做饭时别分心，尤其用燃气，一秒都不能走开。 你家厨房装报警器了吗？平时做饭会顺手关阀门吗？ 信息来源：天津消防 2025 年 9 月 15 日通报、半岛晨报 2025 年 9 月 15 日报道
