川菜最难预制 特别是自贡火爆菜系 所以连锁品牌最少 其他炖煮为主的菜系是预制的高发区! 所以他们也越容易做成连锁品牌。 越容易西式标准化预制。
中国十大菜系综合分值排名,呈现出五个档次:第一档次:湘菜、川菜第二档次:楚
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川菜最难预制 特别是自贡火爆菜系 所以连锁品牌最少 其他炖煮为主的菜系是预制的高发区! 所以他们也越容易做成连锁品牌。 越容易西式标准化预制。
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