最近老是看到竹升面的视频，馋啊～网上搜了一下，想着快递过来韩国吧。可是生面保质期也就7天，没到都已经臭了[笑哭R]干的竹升面口感有没有那么好
就想着自己尝试一下，能不能做出来[偷笑R]
可是我没有鸭蛋，用鸡蛋代替了，也不错了
高筋面粉300克
去壳鸡蛋150克
盐3克
食用碱3克
就是这么少的材料😄
全部混合一起揉面，成团后不用醒面，直接压面，我用压面机压的，来回压个几遍，差不多后，就可以压面条形状了，没有压面机就得自己用擀面杖压，然后用刀切了[偷笑R]
虽然不能说和国内店里的一模一样，但是也是有8成了[萌萌哒R]面很爽口，早餐煮个馄饨面，太正了[害羞R]