西贝要是真撑不下去，那也一点儿不意外。 你想啊，二十块钱一斤的冻牛肉，放了不

天星宝宝 2025-09-15 12:39:45

西贝要是真撑不下去，那也一点儿不意外。 你想啊，二十块钱一斤的冻牛肉，放了不知道多久，愣是当成新鲜的卖，还扯什么乌拉圭、巴西进口的幌子，这操作谁看了不摇头？ 我跟学校管后勤的聊过好多次：食堂买肉就得要新鲜的，解冻的、煮熟的、搅成糜子的都别碰；排骨也得要整扇的，到了食堂自己剁，不然准给你掺些几块钱一斤的冻龙骨，猫腻多着呢。 西贝能铺那么快，说白了就是供应链玩得溜——八成以上都是预制菜，哪用得着啥正经厨师？会用电磁炉、微波炉加热就行。出餐快，菜味儿也没啥大变化，就靠这一套。 不过说起来，我煮个泡面还知道加个蛋呢，这操作比他们可实在多了～ 西贝食材争议 预制菜乱象

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