胰岛素抵抗,两大饮食诱因
星月记笔记
2025-09-14 15:59:28
胰岛素抵抗,几乎都离不开的两大饮食诱因:
1.精制碳水吃的太多了。
2.健康脂肪吃的太少了。
有多少人和我之前一样,[向右R]早餐粥/油条/面包/包子+甜豆浆/风味乳制品;[向右R]午餐一份盖饭或一碗面条;[向右R]晚餐又是一份米饭,加上一些家常菜;[向右R]下午吃些公司准备的下午饼干和糖果零食。
[火R][火R]这样的吃法,会让胰岛素全天大部分时间处于高位,渐渐地细胞对胰岛素的变得“麻木”[哭惹R][哭惹R],想要降低等量的葡萄糖,则需要更多的胰岛素,从而出现胰岛素抵抗。
脂肪是人体细胞膜的主要成分,而在细胞膜上存在着胰岛素受体[自拍R][自拍R]。保证细胞膜的流动性可以确保胰岛素受体更好接收传导信号。一旦健康脂肪摄入不足,如omega-3,促炎性脂肪摄入太多,如omega-6,不仅会干扰胰岛素信号传导,还会引起全身的慢性炎症,进而出现胰岛素抵抗[捂脸R][捂脸R]
另外单不饱和脂肪酸(橄榄油、山茶油)、饱和脂肪酸(动物油脂)有助于平稳血糖和胰岛素,以及锁住脂肪代谢(多不饱和脂肪酸不行)
因此,不管预防胰岛素抵抗,还是缓解胰岛素抵抗,减少精制碳水、增加健康脂肪,是值得尝试的饮食方式!
胰岛素抵抗
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