西贝这次“文字游戏”被扒，顾客直呼“伤不起”！ 表弟在西贝中央厨房干了5年物料员，爆料说每天经手的都是真空羊蝎子、冷冻牛肋骨这些“预加工”食材，公司还特意规定不能叫“预制菜”。这操作，简直让人大跌眼镜！顾客花着现炒现做的钱，结果吃到的可能是几个月前就做好、冻起来的东西，这谁能忍？ 支持者说这是标准化效率，能保证口味统一、上菜快。可顾客们心里却犯嘀咕：我奔着新鲜来的，咋就吃了个“库存货”？这钱花得，心里是真不痛快！ 其实，企业怎么定义是其次，顾客要的不过是新鲜和真诚。别管文字游戏怎么玩，提前做好、加热就端的，那就是“预制”感满满。企业与其纠结定义，不如多想想怎么提升食材新鲜度，让顾客吃得开心、放心。你觉得呢？
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![西贝灾难级公关[捂脸哭]预制不预制的其实大家都有这个概念，也并没追没深究。他们老](http://image.uczzd.cn/16673368660799257951.jpg?id=0)
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用户10xxx21
大大方方承认就没这事了
用户91xxx12
统一叫做冷冻食品！
仗义直言
大胆猜测一下:西贝三个月之内会不会倒闭？看来民间对质次价高容忍度还是很高的比如餐饮界的牢厂！