西贝冷冻蔬菜被误会了
我昨天听到西蓝花是冷冻的,保质期是两年,开始感觉也很不好,但仔细想想吧,西蓝花这种东西,不好清洗,洗不干净容易有农药残留,如果是中央厨房统一清洗后冷冻,个人感觉应该比新鲜的更加卫生。
外面很多小餐馆洗蔬菜就是过个水而已,洗不干净是常有的事情。大企业对卫生要求的标准更高。
保质量两年,也不等于放了两年才给人吃
这方面确实要餐饮企业多科普,一方面要卫生,一方面要保证口感和营养
西贝冷冻蔬菜被误会了
我昨天听到西蓝花是冷冻的,保质期是两年,开始感觉也很不好,但仔细想想吧,西蓝花这种东西,不好清洗,洗不干净容易有农药残留,如果是中央厨房统一清洗后冷冻,个人感觉应该比新鲜的更加卫生。
外面很多小餐馆洗蔬菜就是过个水而已,洗不干净是常有的事情。大企业对卫生要求的标准更高。
保质量两年,也不等于放了两年才给人吃
这方面确实要餐饮企业多科普,一方面要卫生,一方面要保证口感和营养
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TOCCATA
看来收西贝的不少啊
用户91xxx09
放屁 !!!!不知所云!!!
用户88xxx58
手洗都要洗半天,你统一大规模清洗能洗好?
网络不是法外之地
2年以上的菜不叫有机蔬菜,叫标本!