西贝自证不是预制菜,但是拿来给记者看的大多是提前处理放在包装袋密封好的菜,拿来再加工…我印象中不是预制菜应满足几个条件:肉类食品和鱼的话,应该是当天现杀,或者近几天杀的,不是提前好久(几天以上)处理好,素菜类的话,应该也是近期才采摘下来的,而不是放了十天半个月的蔬菜,这样做出来的菜才能保证新鲜。 现在西贝自证食材视频,不少网友都有一个疑问,到底怎么样才算是预制菜?
原来西贝预制菜还卖那么贵这事儿,早就有人说西贝道歉
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西贝自证不是预制菜,但是拿来给记者看的大多是提前处理放在包装袋密封好的菜,拿来再加工…我印象中不是预制菜应满足几个条件:肉类食品和鱼的话,应该是当天现杀,或者近几天杀的,不是提前好久(几天以上)处理好,素菜类的话,应该也是近期才采摘下来的,而不是放了十天半个月的蔬菜,这样做出来的菜才能保证新鲜。 现在西贝自证食材视频,不少网友都有一个疑问,到底怎么样才算是预制菜?
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