我也没去过西贝,也不清楚按照一道菜五六十的标准,本是不该上预制菜的。虽说如今大家已接受预制菜,但商业精英们就想吃些手工精心烹制的菜肴,要求食材新鲜、火候恰到好处,预制菜又怎会满足得了这样的要求呢?
西贝厨师展示蘑菇汤,在抽屉掏了半天,很不情愿的拿出了一袋蘑菇汤,上面写着“彻底加
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我也没去过西贝,也不清楚按照一道菜五六十的标准,本是不该上预制菜的。虽说如今大家已接受预制菜,但商业精英们就想吃些手工精心烹制的菜肴,要求食材新鲜、火候恰到好处,预制菜又怎会满足得了这样的要求呢?
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