“都是讲究人！”辽宁大连，一饭店凌晨时分还高朋满座，老板既不想打扰顾客，又实在熬不住，就把每桌的账单放在前台，他躺在小床上睡了，客人只需看账单结账，这样的事对老板来说是家常便饭，还没遇到过逃单的事，网友：这就是躺平着都能挣钱！ 据掌上五莲9月10日报道，辽宁大连的这家饭店，一到晚上就特别热闹，跟别的店不一样，人家是越到深夜人越多。 来这儿吃饭的，大多是附近下夜班的工人，或者是刚跟朋友聚完会，想找个地方再聊会儿、吃点东西的年轻人。 大家伙儿都知道，这家店开到很晚，是个深夜的好去处，饭店老板是个实在人，做的菜分量足，味道也好，价钱还公道，所以回头客特别多。 可老板毕竟年纪不小了，每天这么熬夜，身体实在是有点吃不消，有时候到了凌晨两三点，客人还喝得正高兴，聊得热火朝天，一点要走的意思都没有。 老板眼皮子上下打架，困得不行，但又不好意思催客人走，毕竟开门做生意，哪有往外赶客人的道理，一开始，老板还硬撑着，在柜台后边打盹。 可客人一喊“老板，结账！”他就得一个激灵立马站起来，迷迷糊糊地算账，有一次算错了，少收了十几块钱，客人走了他才发现。 还有一次多算了钱，被客人指出来，虽然客人没说啥，但老板自己觉得特别不好意思，觉得这样影响信誉。 后来，老板想了个办法。他瞅着客人们聊得正嗨，估计一时半会儿也用不着他，就提前把每桌的账单都打出来，清清楚楚地写上吃了什么、该付多少钱。 然后，他把这些账单整整齐齐地摆在前台最显眼的地方，做完这一切，他就在前台旁边那个专门给自己准备的小折叠床上一躺，拉过小毯子盖上，直接就睡了。 店里的灯他也不关，就那么亮着，客人们吃吃喝喝，他就在旁边安安稳稳地睡觉，这画面，第一次看到的生客可能会觉得奇怪，但老顾客们早就见怪不怪了。 大家心里都清楚，老板这是实在太累了，说来也怪，老板就这么放心地睡，可从来没出过岔子，客人们吃完喝完，要走了，就会自己走到前台，找到自己那桌的账单，然后用手机扫码付款。 整个过程安安静静，谁也不会去打扰那个已经睡着的老板，有时候，几桌客人同时结账，还会互相提醒小声点，别把老板吵醒了，这事传开后，网上一下子就热闹了。 有网友评论说：“这哪里是做生意，这简直就是人性的最高境界啊！老板用信任换来了顾客的自觉，这比装多少个摄像头都管用。” 还有人开玩笑说：“这才是真正的‘躺平式’赚钱，老板睡着觉就把钱挣了，这境界一般人可达不到。” 确实，很多人都觉得这事儿不可思议，毕竟现在社会上，为了几十块钱逃单、扯皮的事儿也不少见，这位老板心也太大了，就不怕有人吃完不给钱，趁他睡着了偷偷溜走吗？万一碰上几个喝多了耍酒疯的，把他店给砸了怎么办？ 老板自己也说过，他不是没想过这些，但是他觉得，来他店里的，大部分都是熟面孔，大家低头不见抬头见的，谁会为了这点饭钱干那丢人的事儿呢？ 人心都是肉长的，他对大家好，大家也都能感觉的到，他把顾客当朋友，顾客自然也把他当自己人。 这种模式听起来很美，但也不是谁都能学的，有别的饭店老板就说：“这招我可不敢用，我这店里生客多，流动性大，要是也这么干，估计没几天就得亏得关门大吉了。” 这话说的也在理，大连这位老板的“成功”，不仅仅是因为他运气好，遇到了一群高素质的顾客。 更重要的是，他通过自己长期的诚信经营，和顾客之间建立了一种牢不可破的信任关系，这种关系，比任何冰冷的规章制度都更有约束力。 他卖的不仅仅是饭菜，更是一种人与人之间的温暖和真诚，在这个快节奏的社会里，我们习惯了扫码点餐、自助结账，人和人之间的交流越来越少。 我们总觉得，防人之心不可无，用制度和科技把一切都规范好才最安全，但这家深夜里的小饭店却告诉我们，有时候，最原始、最简单的信任，反而拥有最强大的力量。 老板的这份信任，就像一盏温暖的灯，不仅照亮了深夜里食客们的胃，更温暖了每一个人的心，而顾客们的自觉和体谅，也回报了老板的这份善意。 这不仅仅是一场生意，更是一场人与人之间默契的“双向奔赴”。 信源：掌上五莲2025-9-10——辽宁大连。凌晨时分餐馆里经常高朋满座，老板在店里睡觉是家常便饭客人看账单结账，没人逃过单。
