我儿子巨爱巨爱的发面饼！！！
豆芽辅食记
2025-09-11 00:09:16
如果早上不知道给孩子弄什么早餐的我建议都试试这个鸡蛋葱花发面饼，不用揉面，不用早起，轻松搞定孩子早餐
[清单R]食材
300g面粉
3g酵母
270g清水
鸡蛋
火腿
小葱
[清单R]步骤
1⃣️面粉加酵母清水搅拌至无干粉，然后发酵至两倍大，这一步强烈建议在头一天晚上把面团拌好放冰箱冷藏发酵，第二天早上起来就能做
2⃣️发酵好的面糊搅拌排气，锅内喷油手上也要抹油，揪一个面团放在锅中，稍微整理一下，弄一个小洞，打入一个鸡蛋，撒上火腿和胡萝卜丁、葱花
3⃣️盖上锅盖小火煎至底部定型，然后翻面再煎，煎至两面金黄鸡蛋熟了即可
超级香，松松软软的，营养均衡当早餐再适合不过了
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