今日下午茶盘： ☕️厚芋泥拿铁 ▫芋泥奶冻椰奶饱饱碗 - 啰里八嗦： ▫️请大数据把我推给爱糯叽叽的芋泥脑袋们！今天是带着教程来的芋泥女孩！芋泥的梦幻紫好好看！ ▫️芋泥奶冻饱饱碗教程： ▫️准备食材： 芋头 紫薯粉 牛奶 吉利丁片 炼乳 ▫️芋泥： 1⃣️芋头切小块后上锅蒸熟 2⃣️蒸熟的芋头捣碎后放入适量的牛奶和炼乳（没有炼乳的可以加白糖/0⃣️卡糖） ▫️牛奶冻： 1⃣️吉利丁片用冰水泡软 2⃣️牛奶小火加热至边缘冒小泡后关火（根据自己喜好，可以放点炼乳或者0⃣️卡糖）放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具，放冰箱冷藏至凝固 ▫️芋泥奶冻： 1⃣️吉利丁片用冰水泡软 2⃣️锅中倒入牛奶，加入适量蒸熟的芋泥和紫薯粉（紫薯粉是为了颜色好看，可不加）小火加热至边缘冒小泡（期间需要不停搅拌）过筛后倒出到模具中，在放入泡软的吉利丁片搅拌均匀后，放冰箱冷藏至凝固 ▫️芋泥奶冻饱饱碗组合： ▫️糯米小丸子我用的是现成买的，直接水开下锅煮至浮起就可以了。做好的奶冻和芋泥奶冻可以用模具按压出喜欢的形状。奶冻打底，放上糯米小丸子和芋泥球，倒入牛奶或者椰奶就👌啦！