儿子说这个简直太好吃了!!!

豆芽辅食记 2025-09-07 01:39:13
上次不是做了个中式恰巴塔甜口的剁膜吗,很多朋友喜欢,然后就有朋友问可不可以做成咸口的,答案是当然可以,其实不瞒你们说做了甜口的第二天我就做了咸口了[偷笑R],这款香葱剁膜真的很好吃呀 [清单R]食材 200g高筋面粉 2g酵母 2g盐 150g清水 葱花 [清单R]步骤 1⃣️面粉加酵母盐拌匀然后加150g清水搅拌成一个面团、面团盖上盖子醒面20分钟 2⃣️面团醒好后手上沾水,拉伸面团往里折叠直到拉伸不动了然后盖上盖子继续醒面20分钟,醒面过程准备葱花,葱花里面加一点椒盐适量油拌一拌 3⃣️第二次拉伸面团的时候加一点葱花进去,然后拉伸折叠,第三次醒面20分钟 4⃣️第三次拉伸面团再次加点葱花进去拉伸折叠,最后把面团整理成一个圆形面团,放冰箱冷藏一晚 5⃣️面团从冰箱拿出来后回温半小时,烤盘上铺上油纸倒入面团,用手把面团铺平中间掏个洞,面团表面喷点水撒上白芝麻,烤箱提前预热,230度15分钟 做法其实跟甜口的一样,只是多了一步加了葱花,非常香非常香

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